Дойде есента и ние представяме нашата версия на pumpkin spice – aроматна комбинация от канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил, с която да си направите вкусни пайове, мъфини, сладки или да поръсите върху сутрешното си капучино и лате. Страхотна е за всичко, в което слагате тиква, но не само – ние забъркахме смути с райска ябълка, пробвахне го и с ябълки.
За всички, решили да дадет почивка на месо представяме вегетарианска версия на Традиционно къри с тиква, нахут и спанак. Толкова е вкусно, че може да забравите за оригинала.
ЩЕ ВИ ТРЯБВАТ:
700г тиква
3 лука (300г)
4 см джинджифил (1 с.л. настърган)
7 скилидки чесън (1 с.л. настъргани)
800г домати (от консерва)
250г сварен нахут
400г спанак
10 с.л. мазнина
1-2 пресни люти чушки (по желание)
сол
ПОДГОТОВКА:
Нарежете тиквата на еднакво големи парчета.
Нарежете на дребно лука, чесъна и лютите чушки (ако използвате).
Пасирайте или настържете 7 скилидки чесън и4 см джинджифил.
Почистете и нарежете спанака.
ГОТВЕНЕ:
Нагрейте на средна температура 10 с.л. мазнина и гответе в нея за 30-60 сек. съдържанието на пакет № 1.
Добавете лука с малко сол и го задушете на среден огън до златисто (около 20-25 мин), като разбърквате периодично.
Добавете чесъна, джинджифила и лютите чушки (ако използвате) и гответе 3-4 мин.
Добавете нарязаната тиква и една ч.л. сол.
Добавете съдържанието на пакет №2 (и по желание пакет Chili) и бъркайте постоянно 1 мин. преди да сложите 2 консерви по 400 г домати и 1 консерва вода.
Изсипете 250г сварен нахут.
Покрийте с капак и гответе поне 40 минути или докато тиквата се свари.
Накрая сложете 400г спанак и го задушете с капак 5 минути.
Препоръчваме ви да изгледате видеото преди да готвите:
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.