стекове

Правилното осоляване на стековете е един от най-важните фактори, за да не ги прецакате.  Солта е неразделна част от готвенето на месо. Има много фактори, които трябва да...

Знаете ли кои са основните видове телешки (говежди) стекове? Първата група са стековете, изрязани от коремната област. В България това месо се използва основно за готвене, но по...