сол

Солта (NaCl), която е съществена част от биохимическите процеси във всеки жив организъм е един от най-спорните и неразбрани хранителни продукти. Тя много често е причислявана към подправките,...

Днес се гмуркаме в прекрасния свят на солта Кала Намак, истинско бижу от сърцето на Индия. Вземете чай, облегнете се и нека се впуснем в пикантно, странно и...

Бамбуковата сол, известна още като Jukyeom, има дълга и завладяваща история, която датира от векове в Корея. Този уникален вид сол се произвежда по традиционен метод, който представлява...

Днес ще говорим за любимото ни агнешко месо. Да, дойде време за зелено и агнешко както казва народът. Великден идва. Но преди да преминем към готвенето, нека поговорим...

Минете на друго ниво при приготвянето на риба. Посолете я достатъчно и предварително, задължително с морска сол. Когато солите филета от сьомга, лаврак, калкан, хек и т.н. покриете...

Голямата тайна в готвенето на вкусно пиле е да го осолите поне няколко часа преди готвене. Веднага след пазар разопаковайте пилето и го посолете с 5 грама сол...

Правилното осоляване на стековете е един от най-важните фактори, за да не ги прецакате.  Солта е неразделна част от готвенето на месо. Има много фактори, които трябва да...