шаварма

Що е то таханов сос? Разказвайки за Близкоизточната кухня стигнахме до сосовете, които се използват в нея. Какво е шаварма/дюнер без сос? Има два фундаментални соса в арабската...
Възможно ли е да си направите истинска шаварма/дюнер в къщи без вертикален грил? Вижте двете ни рецепти.
Плоският хляб, който се използва за завиване на шаварма/дюнер е един от най-важните продукти в историята на човечеството. Той е първия известен хляб, за който има доказателства от...
Шаварма = Искандер = Гирос = Гас = Ал Пастор = Дюнер. Името шаварма е арабското произнасяне на турската дума чеверме и има същото значение - въртящо се...
1001 нощ, Шехерезада, пустиня, петрол - първите асоциации, когато се спомене Близкия Изток. Има нещо много по-важно, което се заражда там - кулинарията.