Разказът за кулинарните традиции на Луизиана и емблематичния каджунски микс подправки не би бил пълен, ако не обърнем внимание на Креолите (Creole) и тяхната изискана кухня. Докато Каджуните обитават предимно земеделските райони, Креолите са градското…