Малабар

Индия е царството на подправките, а безспорно техния цар е Черния пипер. Щатът Керала, в който се намира крайбрежната джунгла на Малабар е един от най-важните региони в...
Черният пипер е една от двете най-важни подправки в кулинарията. Подправката, за която са се водили войни в продължение на 500 години. За нея са воювали Португалия, Венеция,...