Малабар

Днес ще ви кажем една горчива истина, която крият от вас през последните 600 години. Истинският пипер всъщност е пресния зелен пипер, който е ненадминат като аромат, вкус...

Индия е царството на подправките, а безспорно техния цар е Черния пипер. Щатът Керала, в който се намира крайбрежната джунгла на Малабар е един от най-важните региони в...

Черният пипер е една от двете най-важни подправки в кулинарията. Подправката, за която са се водили войни в продължение на 500 години. За нея са воювали Португалия, Венеция,...