10 неща, които трябва да знаете за лазанята
Прочети още: 10 неща, които трябва да знаете за лазанятаЛазанята е кулинарна икона, но и една от най-често „малтретираните“ рецепти в световен мащаб. От замразените блокчета в супермаркета до вендинг машини – истината за това ястие често се губи в превода. В Spizing решихме…
Автентична италианска рибена чорба (Zuppa di Pesce)
Прочети още: Автентична италианска рибена чорба (Zuppa di Pesce)Всички имаме своите фаворити – от гъстата Дунавска рибена чорба от сом и мряна, през легендарната рибената чорба с лютика на бай Пешо от Шабла, до ароматната чорба от калкан в Резово. Руснаците имат своята…
Голяма риба на фурна: Италианската тайна на Капитана
Прочети още: Голяма риба на фурна: Италианската тайна на КапитанаДнешната рецепта за риба на фурна не е просто поредният начин за приготвяне на морски дарове. Да, тя включва нашия ароматен италиански микс подправки Spizing, но истинската звезда тук е една техническа хитрина при подготовката.…
Бърза паста с кайма: Италианският вкус в един съд
Прочети още: Бърза паста с кайма: Италианският вкус в един съдВ натовареното ежедневие често търсим баланс между бързината и истински добрия вкус. Днес в Spizing ви споделяме рецепта за пене с кайма и чушки, която е доказателство, че „бързата храна“ може да бъде гурме преживяване.…
Свинско с лук по венециански: Италианска класика извън пастата
Прочети още: Свинско с лук по венециански: Италианска класика извън пастатаCiao, Bella Italia! Ти наистина си вечна. Красота, храна, кулинарна култура – всичко в Италия е създавано с векове, с толкова внимание и любов. И тъй като италианската кухня е много повече от пица и…
