хариса

От къде е дошла бамята и за какво друго се използва освен за храна? . Едно от най-известните ястия в Близкия изток и северна Африка е пиле с...

Защо се карат в Близкия Изток? И ще спрат ли някога?  Ще отговорим първо на втория въпрос – никога няма да спрат. След като се решат всички политически,...

Защо хариса е прабаба на нашата лютеница? . Историята на хариса започва през 16 ти век когато от Андалусия са изгонени мюсюлманите и евреите, които не искат да...

1001 нощ, Шехерезада, пустиня, петрол - първите асоциации, когато се спомене Близкия Изток. Има нещо много по-важно, което се заражда там - кулинарията.