Близък изток

Шакшука

26 май 2022
Защо се карат в Близкия Изток? И ще спрат ли някога?  Ще отговорим първо на втория въпрос – никога няма да спрат. След като се решат всички политически,...
Близкоизточна рецепта за хумус с пържено кълцано месо с лук и Бахарат.
Защо наричаме ямайския пипер бахар и какво е Бахарат?
1001 нощ, Шехерезада, пустиня, петрол - първите асоциации, когато се спомене Близкия Изток. Има нещо много по-важно, което се заражда там - кулинарията.