Световни миксове

Испански микс

Универсален микс от подправки, базиран на сладкия испански пипер Ла Пастора и пушения пипер Пиментон. Използва се за подправяне на всички видове месо, птици, риба и зеленчуци. Популярна съставка е в традиционни испански ястия като паеля и испанска картофена яхния. Испанският микс е подходящ за приготвяне на маринати за месо и риба или за добавяне към яхнии и супи за допълнителна дълбочина на вкуса.

Съставки:

пушен червен пипер, сладък червен пипер, кимион, мащерка, риган, черен пипер

Нетно тегло: 40 г

    • Свали рецепти (pdf)

    Мексикански лют микс

    Пристрастяващ лют микс от чушки и подправки, с който ще добавите автентичен мексикански вкус към вашето готвене. Независимо дали правите тако, енчилада или фахитас този микс ще ви пренесе в Мексико. Красотата му е, че не е създаден само за мексиканско готвене, а с него ще внесете топлина и аромат във всяко ястие. Опитайте го върху печени зеленчуци или пиле на тиган, добавете го към боб чорба или печен боб – възможностите са безкрайни.

    Съставки:

    анчо, гуахильо, чесън, черен пипер, кимион, чипотле, риган

    Нетно тегло: 50 г

      • Свали рецепти (pdf)

      Италиански микс

      Изискана комбинация от подправки, създадена за да добавите свежестта и аромата на Средиземноморието към вашите рецепти със свинско или риба. Независимо дали печете свински пържоли, задушавате дроб с лук или печете лаврак тя ще придаде на ястието ви италиански вкус и аромат. 

      Този микс от подправки е идеален за всички, които обичат автентичните италиански вкусове и искат да ги постигнат в готвенето си, което го прави задължителен за всеки домашен готвач.

      Съставки:

      резене, чесън, черен пипер, риган, мащерка, магданоз, цитрусова кора, босилек, розмарин, салвия, майоран

      Нетно тегло: 30 г

        • Свали рецепти (pdf)

        Индийски къри микс

        Комбинация от първокласни подправки, използвана за приготвянето на автентични кърита, тандури и масали. Независимо дали искате да приготвите традиционно индийско ястие или да подправите любимата рецепта през седмицата, този къри микс ще пренесе екзотичните вкусове на Индия директно във вашата кухня.

        Съставки:

        кориандър, кимиом, канела, чимен, синап*, черен пипер, куркума, зелен кардамон, карамфил.

        *подправката е от групата на алергените.

        Нетно тегло: 50 г

          • Свали рецепти (pdf)

          Гарам Масала

          Гарам масала е универсална и ароматна смес от подправки, която е в основата на индийската кухня. Известна е със своя топъл и богат вкус, който придава дълбочина и многослойност на различни ястия. Mляната гарам масала често се добавя към ястията в края на готвенето, а не в началото, което позволява на подправките да запазят богатия си аромат и вкус. Идеално допълнение към ястия, сготвени с индийски къри микс или тандури масала.

          Съставки:

          кориандър, резене, кимион, канела, зелен кардамон, черен кардамон, индийско орехче, звездовиден анасон, черен пипер, карамфил.

          Нетно тегло: 50 г

          Тандури масала

          Тандури масалата е смес от ароматни подправки, използвана за мариноване на пиле, риба, зеленчуци, агнешко и други преди изпичането им в тандурна пещ или на грил/скара. Една от масалите, които разнасят кулинарната слава на Индия в целия свят. Силните, топли и екзотични аромати на тандури масалата предвръщат всяко обикновено пиле в невероятно пиле тандури.

          Съставки:

          червен пипер, кориандър, кимион, куркумa, канела, чимен, сминдух, черен пипер, зелен кардамон, карамфил

          Нетно тегло: 50 г

            • Свали рецепти (pdf)

            Китайски микс

            Китайския микс от 5 подправки съчетава вкусовете на сладко, солено, кисело, горчиво и понякога люто в една смес, за да се създаде комплексен ароматен профил. Този традиционно азиатски микс се използва за подправяне на всякакви ястия от пържени зеленчуци, през меса на скара, до десерти.

            Съставки:

            сечуански пипер, звездовиден анасон, резене, канела, карамфил

            Нетно тегло: 50 г

              • Свали рецепти (pdf)

              Провансалски микс

              Ароматна смес от билки и подправки, улавяща същността на френската провинция. Идеална е за всеки, който обича френската кухня. Добавя нотка елегантност и изтънченост към вашето готвене и със сигурност ще впечатли гостите ви.

              Съставки:

              мащерка, риган, чубрица, розмарин, естрагон, майоран, босилек, лавандула

              Нетно тегло: 20 г

                • Свали рецепти (pdf)

                Турски микс

                Пренесете се на оживените и екзотични пазари на Турция с тази вкусна смес от подправки. Този микс се използва от поколения в турската кухня за добавяне на дълбочина на вкуса на месни и зеленчукови рецепти и ястия с варива. Топлите му ориенталски нотки ще галят вкусовите ви рецептори и ще ви накарат да жадувате за още и още.

                Съставки:

                червен пипер, кимион, черен пипер, мащерка, мента, лют червен пипер

                Нетно тегло: 45 г

                  • Свали рецепти (pdf)

                  Американски микс

                  Този класически Северно Американски микс е смес от внимателно подбрани подправки, целящи да създадат автентичен вкус на вашите барбекю ястия, яхнии и печени меса. Ако търсите комбинация от вкусове, която да направи брутално апетитни вашето дърпано месо или ребра, печени на бавен огън, не търсете повече.

                  Съставки:

                  червен пипер, лук, чесън, черен пипер, синап*, бахар, кимион, кориандър, мащерка, салвия

                  *подправката е от групата на алергените

                  Нетно тегло: 50 г

                    • Свали рецепти (pdf)

                    Каджунски микс

                    Вдъхновен от джаза и вкусовете на Луизиана микс от подправки, който ще оживи всяка ваша рецепта. Истинско удоволствие за любителите на южняшката музика и силните вкусове. Ще ви отведе в Ню Орлеанс без виза и самолетен билет. Добавете свобода и разнообразие в ежедневието си.

                    Съставки:

                    пушен червен пипер, чесън, лют червен пипер, бял пипер, лук, мащерка, риган

                    Нетно тегло: 45 г

                      • Свали рецепти (pdf)

                      Ямайски Джърк микс

                      Ямайски микс от подправки за тези, които обичат смели и пикантни вкусове. Уникален баланс от топлина, сладост и ароматни подправки, които ще пренесат тропическите вкусове на Карибите в ястията ви. Перфектен за мариноване на месо, пиле и риба, както и за подправяне на зеленчуци и тофу.

                      Съставки:

                      бахар, мащерка, канела, черен пипер, индийско орехче, карамфил, лют червен пипер

                      Нетно тегло: 45 г

                        • Свали рецепти (pdf)

                        Бербере

                        От изворите на Нил до Сидни и Ню Йорк този микс завладява кулинарите със сила, която само Африка може да създаде. Пикантен и ароматен, с изразен екзотичен профил, той ще ви пренесе в топлата вечерна атмосфера на Етиопското плато.

                        Съставки:

                        червен пипер, нигела, лют пипер, кориандър, лук, чимен, семена девисил, чесън, джинджифил, зелен кардамон, бахар, канела, черен пипер, карамфил, индийско орехче

                        Нетно тегло: 50 г

                          • Свали рецепти (pdf)

                          Рас ел ханут

                          Рас ел ханут е уникална смес от подправки, популярна в северноафриканската и близкоизточната кухня, която придава екзотичен и комплексен вкус на ястията. Името „ras el hanout“ буквално се превежда като „господаря на магазина“ на арабски и показва, че това е смес от най-добрите подправки, които един магазин може да предложи. Използва се за овкусяване на тажини, яхнии, супи и меса на скара.

                          Съставки:

                          кимион, куркума, кориандър, звездовиден анасон, кардамон, индийско орехче, лавандула, кубеб, резене, канела, нигела, аджвайн, карамфил, рози, черен пипер, дълъг пипер, бял пипер, сечуански пипер

                          Нетно тегло: 45 г

                            • Свали рецепти (pdf)

                            Заатар

                            Заатар улавя топлината на средиземноморското слънце, аромата на оживените пазари и разнообразието на подправките и ги обединява в един микс. Тази древна смес не е просто подправка, тя е кулинарно пътешествие. Свежия вкус на сумака танцува с ароматната мащерка, а печеният сусам добавя ядкова топлина. Поръсете го върху печени зеленчуци или месо, потопете топла пита в зехтин и заатар за неустоимо предястие или придайте със заатар неустоим вкус на салатите си.

                            Съставки:

                            сумак, мащерка, печен сусам, майорана, сол

                            Нетно тегло: 30 г

                            Марокански микс

                            Мароканския микс е майсторски балансирана смес от билки и подправки, която пренася живите и смели вкусове на Мароко във вашата кухня. Тази универсална комбинация е идеална за подправяне на месо, зеленчуци и ориз, добавяйки уникален вкус към вашите ястия. Независимо дали приготвяте класически марокански тажин или експериментирате с нови рецепти, нашият марокански микс е задължителен за всеки шкаф с подправки.

                            Съставки:

                            кимион, бахар, джинджифил, кориандър, канела, черен пипер, магданоз, куркума, цитрусова кора

                            Нетно тегло: 50 г

                              • Свали рецепти (pdf)

                              Хариса

                              Хариса е основна подправка в арабската кухня, комбинация от люти чушки, чесън, кимион, кориандър и други. Добавя топлина и вкус към всяко ястие. Използва се за подправяне на тажини, бавно готвени яхнии, супи и оризови ястия и за мариноване на месо за скара и печене. В Тунис харисата не е просто подправка, а начин на живот. Всичко, което сготвите с нея ще бъде запомнено.

                              Съставки:

                              лют червен пипер, червен пипер, кориандър, ким, кимион, чесън

                              Нетно тегло: 50 г

                                • Свали рецепти (pdf)

                                Бахарат

                                Универсалната подправка на Близкия Изток. Пиперлив и сладък, този микс събужда всичките ви сетива и доставя удоволствие на душата. Всичко става много вкусно и арабско само с лъжица Бахарат.

                                Съставки:

                                черен пипер, кориандър, канела, кимион, бахар, карамфил, индийско орехче, зелен кардамон

                                Нетно тегло: 50 г

                                  • Свали рецепти (pdf)

                                  Шармула

                                  Свежа комбинация от подправки, използвана в Мароко и Северна Африка за овкусяване на риба, пиле и зеленчуци. Мистична, ефирна и екзотична, тя доставя наслада и удоволствие с всяка хапка.

                                  Съставки:

                                  кориандър, магданоз, кимион, лют червен пипер флейки, червен пипер, чесън

                                  Нетно тегло: 45 г

                                    • Свали рецепти (pdf)

                                    Шаварма

                                    Поглезете сетивата си с Шаварма, внимателно изработен микс от подправки за перфектен баланс на аромати и дълбочина на вкуса. Затворете очи и си представете сочни ивици идеално подправено месо, бавно изпечено на шиш и поднесено с пресни, хрупкави зеленчуци, увити в топла питка хляб и поляти с пикантни сосове. С Шаварма можете да пресъздадете тези апетитни вкусове в собствената си кухня и да отведете вкусовите си рецептори на кулинарно приключение по оживените улици на Близкия изток.

                                    Съставки:

                                    червен пипер, сумак, кимион, индийско орехче, черен пипер, резене, зелен кардамон, джинджифил, чимен, канела, карамфил, звезден анасон

                                    Нетно тегло: 50 г

                                      • Свали рецепти (pdf)

                                      Арабиата микс

                                      Арабиата е енергичен, мощен, ядосан микс от подправки, характерен за Рим. Носи това име заради експлозията от вкусове и енергията, характерна за ястията, приготвени с него. Арабиата ще ви сгрее, ще ви събуди, ще ви достави удоволствие и ще искате още и още от същото.

                                      Съставки:

                                      лют червен пипер, чесън, магданоз, босилек

                                      Нетно тегло: 40 г

                                        • Свали рецепти (pdf)

                                        Болонезе микс

                                        Балансираният букет от вкусове и аромати на Болонезе микса е характерен за богатата и изискана Северна Италия. Създаден специално за дълго и бавно готвене на червени меса, за да се превърнат в топящи се в устата удоволствия за небцето. Изключително подходящ е за приготвяне на сосове за паста с месо.

                                        Съставки:

                                        босилек, чесън, морков, черен пипер, майоран, риган, лук, целина лист, розмарин, мащерка

                                        Нетно тегло: 30 г

                                          • Свали рецепти (pdf)

                                          Неаполитана микс

                                          Лек, весел и игрив като канцонета, Неаполитана микса е изключително универсален и може да се ползва във всяка италианска рецепта за паста, пица или яхния. Носи топлината на неаполитанските нощи и мистиката на спящия Везувий. Винаги може да му добавите малко огнено чили и веднага ще се прояви южняшкият му характер.

                                          Съставки:

                                          риган, босилек, чесън, лук

                                          Нетно тегло: 30 г

                                            • Свали рецепти (pdf)

                                            Шичими Тогараши

                                            Японска смес от чили, подправки и семена, използвана за поръсване на супи, ястия, месо на скара и морски дарове. Популярна още като 7 японски подправки. Добавя свежест и топлина към всяко ястие.

                                            Съставки:

                                            лют червен пипер, цитрусова кора, бял и черен сусам, маково семе, саншо пипер, морска маруля

                                            Нетно тегло: 40 г

                                            Pumpkin spice

                                            Pumpkin spice е перфектната комбинация от топли и успокояващи аромати, които ще накарат рецепторите ви да танцуват от радост. Представете си миризмата на канела, индийско орехче, джинджифил и бахар, изпълваща кухнята ви докато приготвяте вкусни тиквени пайове, лате или печени лакомства. Pumpkin spice ще осигури перфектния баланс на топлина и уют, придавайки на вашите рецепти това допълнително магическо докосване.

                                            Съставки:

                                            канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил, бахар

                                            Нетно тегло: 50 г

                                            Чимичури

                                            Аржентинската подправка, без която никой не сервира стек в Аржентина.

                                            Coming soon