Чипотле чили флейки
Сушени, натрошени чушки чипотле с дълбок, опушен вкус и приятна лютивина от 20 000 до 25 000 сковила. Чушките чипотле са сред най-полулярните в мексиканската кухня за добавяне на лютивина и мек, опушен вкус към различни ястия. Флейките са изключително удобни и готови за употреба и могат да бъдат директно поръсени върху тако, бурито, чили, супи и яхнии. Използвайте ги в салси, майонеза, дресинги и много други. Направете свой собствен сос чипотле в адобо и никога повече няма да си купите готов.
Лютивост 20 000 – 30 000 SHU (сковила)
Произход: Мексико
Нетно тегло: 40 g
Хабанеро чили флейки
Сушени, натрошени чушки хабанеро, отгледани в Мексико. Интензивната им лютивина и приятния плодов вкус ги прави едни от най-популярните люти чушки в мексиканската и карибската кухня. Добавят топлина и емоция към всяко ястие, сос или салса. Ако търсите комбинация от сериозно люта чушка и наситен цитрусов вкус, хабанеро е чудесен избор.
Лютивост 200 000 – 250 000 SHU (сковила)
Произход: Мексико
Нетно тегло: 40г
Анчо чили флейки
Чушките анчо са универсални и ароматни и с ниска лютивина и опушен плодов вкус с нотки на шоколад. Използвайте ги, за да добавите наситен пушен вкус към маринати, сосове, чили, супи и яхнии. Основна съставка са в емблематичния мексикански моле сос.
Лютивост 3 000 – 5 000 SHU
Произход: Мексико
Нетно тегло: 40 г
Зелено халапеньо флейки
Ярко зелени, сушени флейки халапеньо със средна лютивина и приятна свежест. Универсална съставка за сандвичи, такос, ястия с риба и морски дарове. Добавете ги към гуакамоле, сирена, разядки или сосове.
Лютивост 15 000 – 30 000 SHU (сковила)
Произход: Мексико
Нетно тегло: 40г
Алепо чили флейки
Флейки от Алепо чили, чушка произхождаща от древния град Алепо в Сирия, където се отглежда от векове. Има умерена лютивина и се използва за добавяне на опушени нотки и свежест към ястията в Близкия изток и Средиземноморието. При сушенето семките са отстранени, което прави флейките идеални за поръсване върху супи, салати, хумус, баба гануш, мухамара, печени на скара меса и зеленчуци.
Алепо чилито е известно още като пул бибер в Турция, а в Армения го наричат халеби бибар.Лютивост 3/10
Произход Турция
Нетно тегло: 50 г
Урфа чили флейки
Урфа чили, известно още като Урфа бибер, произхожда от югоизточния турски град Урфа. Характеризира се със сладък, опушен и землист вкус и лека до средна лютивина и се съчетава добре както със солени, така и със сладки ястия. Сушеното чили Урфа има комплексен аромат, напомнящ на сушени плодове, тютюн и шоколад. Основна съставка е в много регионални ястия в Турция, Сирия и Армения, в традиционни турски кебапи, яхнии, сладкиши и десерти.
Лютивост 3/10
Произход Турция
Нетно тегло: 50 г
Кайен чили флейки
Флейки лют пипер Кайен без семки, характеризиращи се с лека лютивина и плодово-сладки нотки. Идеалени за добавяне на умерена лютивина както към Чили кон карне, Пад Тай, индийски кърита, паста сосове или шоколадови торти, кремове и десерти. Използвайте в маринати, сосове, смеси подправки или като завършващ щрих на супи, разядки, яхнии и салати.
Лютивост 10 000 – 15 000 SHU (сковила)
Нетно тегло: 50 г
Лют пипер кайен
Фино смлян лют пипер Кайен, произлизащ от Централна и Южна Америка. Известен е с уникалния си вкусов профил и множеството кулинарни приложения. Има интензивна лютивина, балансирана от плодово-сладки нотки. Изключително универсално чили, предизвикващо огнен взрив и придаващо пикантен аромат към множество солени и сладки ястия и десерти.
Лютивост 30 000 – 40 000 SHU (сковила)
Нетно тегло: 50 г
Гочугару
Приятно пикантен лют пипер, използван при приготвянето на кимчи и други корейски ястия. Универсален пипер, който добавя много вкус и цвят на ястията.
Лютивост 5 000 – 10 000 SHU (сковила)
Нетно тегло: 100 г
Леко люто чили
Универсална смес от подправки, често използвана в Мексиканската, Текс-Мекс и други Латиноамерикански кухни. Смесихме висококачествени сладки, опушени и люти чушки с лук, чесън и подправки и създадохме перфектната смес за мариноване на месо и зеленчуци, за печене на картофи и боб и за добавяне на деликатна лютивина на супи, яхнии и чилита. Леко лютото чили, смесено с барбекю основата ни прави най-универсалния барбекю ръб, което можете да намерите.
Лютивост 3/10
Съставки:
червен пипер, кимион, чесън, лют пипер, пушен червен пипер, лук
Нетно тегло: 50 г
Барбекю основа
Всеки един от миксовете на Спайзинг, комбиниран с перфектния баланс между натурална морска сол и сурова нерафинирана тръстикова захар в BBQ основата, се превръща в уникална смес за барбекю. BBQ основата може да се използва и самостоятелно.
Съставки:
сурова нерафинирана тръстикова захар, натурална морска сол, червен пипер, черен пипер
Нетно тегло: 90 г
Суха горчица
Носител на един от основните вкусове – горчивото, тази смес от синап и куркума ще даде нов облик на вашето барбекю, печени меса, риба и зеленчуци. Но това не е всичко – можете да си направите и домашна горчица по ваша или по наша рецепта.
Съставки:
синап*, куркума
*подправката е от групата на алергените.
Нетно тегло: 50 г
