Юзу кора стъргана

Сухи корички от Японски цитрус юзу. Тази финна и универсална подравка добавя към всяка рецепта свеж, комплексен, цитрусов аромат с нотки на мандарина, портокал, лимон, фрейпфрут и помело. Оставя екзотичен отпечатък от Далечния Изток във всяка хапка.

Съставки:

100% натурална кора от юзу цитрус

Нетно тегло: 25 г

    Кулинарно приложение

    • Напитки: добавете към газирана вода, чайове и коктейли
    • Десерти: тръпчивостта на юзу кората се съчетава добре с шоколади десерти, бонбони, торти и кремове, създавайки балансиран и освежаващ вкус
    • Сосове: юзу кошо (пикантна паста, приготвена с юзу, люти чушки и сол) е класическа японска подправка, набираща популярност в цял свят. Юзу кората е добра добавка към винегрети, сосове и дори майонеза.
    • Снаксове: картофен чипс, пуканки и други солени снаксове придобиват приятно изненадващ вкус, поръсени с юзу.

    Ползи и предимства

    • Богата на витамин C: юзу цитрусът е богат на антиоксиданти и витамин С, което го прави здравословно допълнение към всяка диета.
    • Ароматна и ободряваща: твърди се, че ободряващият аромат на юзу има свойството да подобрява настроението.
    • Универсална подправка: юзу пасва както на сладки, така и на солени ястия, което го прави универсален инструмент за готвачи и кулинари.
    • Лесна за съхранение и винаги ще ви е под ръка, когато имате нужда от нея.

    Комбиниране с други подправки

    Юзу кората се комбинира добре с сусам, кориандър листа, босилек, мента, сечуански пипер, саншо пипер, звездовиден анасон, джинджифил, чили флейки