Воатсиперифери (див) пипер

Воатсиперифери пиперът е рядък скъпоценен камък. Този уникален пипер, наричан още „див пипер“ расте естествено в дивите тропически гори на остров Мадагаскар. Малките му зрънца се берат ръчно от местното население, често от труднодостъпни места. Отличава се с комплексен и наситен вкус, съчетаващ дървесни и земни нотки с деликатна цитрусова свежест. Долавят се нюанси на цветя, плодове и лек привкус за евкалипт. Неговата пикантност е по-мека от тази на черния пипер, което позволява на богатия му аромат да изпъкне.

Идеален за месо, птици, риба, зеленчуци, сирена, десерти, плодове.

Произход: Мадагаскар