Суха горчица

Носител на един от основните вкусове – горчивото, тази смес от синап и куркума ще даде нов облик на вашето барбекю, печени меса, риба и зеленчуци. Но това не е всичко – можете да си направите и домашна горчица по ваша или по наша рецепта.

Съставки:

синап*, куркума

*подправката е от групата на алергените.

Нетно тегло: 50 г

    Домашна горчица

    Съставки
    • суха горчица
    • вино
    • оцет
    • сол
    • сухи или пресни подправки (по желание)
    Готвене
    1. Смесете 50 г суха горчица със 70 мл течност (оцет, бяло вино, вода или комбинация от тях) и разбъркайте добре.
    2. Добавете 1/2 ч.л. сол.
    3. По желание подправете с мед, хрян или подправки.
    4. Захлупете и оставете на преседи минимум 24 часа, до 2-3 дни на стайна температура. Проверявайте междувременно горчицата и ако сместа стане много гъста добавете малко течност.
    5. След като сте доволни от вкуса и гъстотата на горчицата, приберете и съхранявайте в хладилник.