Махлеб млян

Ароматна подправка, направена от прясно мляни ядки на черешовото дърво Св. Луси. Тази уникална подправка има сладък, черешово-ядков профил, едновременно ароматен и вкусен с нотки на горчив бадем и марципан.

Съставки:

100% прясно мляни ядки махлеб

Нетно тегло: 50 г

    Кулинарно приложение

    • Печива: добавете към сладки хлябове, бисквити, сладкиши, торти и пайове
    • Десерти: поръсете върху кремове, пудинги и сутляш
    • Солени ястия: добавете към маринати за месо (най-вече агнешко), яхнии или ястия на основата на ориз

    Здравословни ползи

    • Сърдечно-съдова система: Изследвания показват, че махлебът може да поддържа сърдечно-съдовото здраве поради съдържанието на мастни киселини.
    • Богат на антиоксиданти: Съдържа кумарини, съединения с потенциални противовъзпалителни свойства.
    • Храносмилане: В традиционната медицина махалеб се използва за успокояване на стомашни заболявания и подпомагане на храносмилането.
    • Източник на протеин: Ядките махлеб се считат за богат източник на протеин (28%) и въглехидрати (14%)

    Комбиниране с други подправки

    Махлебът се комбинира добре с канела, зелен кардамон, анасон, резене и индийско орехче.