Черен пипер Red Kampot

Пиперите от регион Кампот в Камбоджа са сред най-добрите в света. Горещият климат около бреговете на Тайландския залив и тежките глинести почви създават идеалните условия за отглеждане на черен пипер с превъзходни качества. Култивирането му традиционно се извършва на ръка, много трудоемко е и не се използват никакви изкуствени торове и пестициди.

Червеният Кампот е скъпоценен камък в света на пиперите. Цветът на пипера зависи от степента на зрялост и обработка – червеният Кампот е много рядка разновидност, получаващ се от напълно узрели, небелени плодове пипер. Поради високата си степен на зрялост е особено ароматен, силно пикантен и плодов.

Използвайте само прясно смлян, за да усетите най-добре пълния му аромат.

Идеален с месо, птици и риба.

Произход: Камбоджа