Архив: Products
Жасминов ориз
Висококачествен жасминов ориз с нежен аромат на бели цветя и жасмин, който се освобождава по време на готвене и изпълва кухнята ви с неповторимо усещане за свежест. Истинска класика сред дългозърнестите сортове, той е незаменима основа за автентичните ястия на Тайланд, Виетнам и Камбоджа. Жасминовият ориз е перфектната гарнитура, която умело балансира интензивните подправки в…
Галангал
Кафир лайм кора
Воатсиперифери (див) пипер
Воатсиперифери пиперът е рядък скъпоценен камък. Този уникален пипер, наричан още „див пипер“ расте естествено в дивите тропически гори на остров Мадагаскар. Малките му зрънца се берат ръчно от местното население, често от труднодостъпни места. Отличава се с комплексен и наситен вкус, съчетаващ дървесни и земни нотки с деликатна цитрусова свежест. Долавят се нюанси на…
Черен пипер сорт Мондулкири
Изключителен черен пипер от Мондулкири, Камбоджа – регион, характерен с високите си хълмове, богатата почва и изобилието на вода, наричан Швейцария на Далечния Изток. В този уникален тероар се отглежда черен пипер с балансирана, но силно изразена лютивина, която се развива с времето, разкривайки топли, сладки, цитрусови нотки. Оставя дълъг и запомнящ се послевкус и…
Куркума лате
Перфектно балансирана комбинация от подправки, създадена за приготвяне на здравословно и вкусно златно куркума лате. Подходяща за топли и за студени напитки. Тази универсална смес е идеална за добавяне към кисело мляко или кефир, смутита и печива, както и за готвене на ориз, супи и кърита, придавайки им неповторим аромат и златист цвят.
Подправки за греяна ракия
Ренданг
Червен тайландски къри микс
Тайландският Червен Къри Микс ви предлага дълбокия и комплексен вкус на автентично червено къри, но с контролирана, умерена пикантност. Идеален е за бързо приготвяне на тайландско къри с месо, риба, патица, тофу, скариди и зеленчуци. Смесете 1-2 с.л. от подправките с кокосово мляко, добавете любимия си протеин и зеленчуци и се насладете на богат тайландски…
Зелен тайландски къри микс
Зеления Тайландски микс е вашето тайно оръжие за перфектно зелено къри у дома. Миксът съчетава класическите за Тайландската кухня лимонова трева, галангал и кафир лайм със зелен пипер и паприка от зелени чушки, за да създаде свеж, незабравим аромат и вкус с мека, ненатрапчива лютивина. Просто разбъркайте 1-2 лъжици от микса с кокосово мляко и…
Сушен лимон
Внимателно изсушени на слънце лимони, превърнати във финна пудра. Тази почти подправка е симфония от вкусове за всяко изискано небце. Събужда сетивата ви и танцува в синхрон с апетита ви. Хармонична смес от сладко и солено, която създава кулинарни шедьоври.
Сушени мандаринови кори
Фино настъргана и сушена кора от узрели мандарини, носеща наситен цитрусов вкус и аромата на прясно обелени мандарини. Подходяща добавка към сладкиши, десерти, изискани ястия, напитки и коктейли.
Сушен чесън
Сушени домати
Сушен лук
Лимонова трева
Фино нарязана сушена лимонова трева, специално предназначена за готвене. Силен цитрусов аромат и екзотичен вкус. Една от характерните съставки за Тайландска, Индонезийска и други Южно азиатски кухни.
Гочугару
Приятно пикантен лют пипер, използван при приготвянето на кимчи и други корейски ястия. Универсален пипер, който добавя много вкус и цвят на ястията. Лютивост 5 000 – 10 000 SHU (сковила)
Хималайска пирамидална розова сол
Хималайската розова пирамидна сол е „скъпоценен камък“, добит директно от недрата на Хималаите. Уникалните и кристали с форма на пирамида са изградени от симфония на вкусове и минерали. Тази изискана сол е много повече от финишираща сол и придава деликатна соленост на вашите ястия. Представете си нежния розов оттенък да блести върху перфектно изпечената ви…
Махлеб млян
Ароматна подправка, направена от прясно мляни ядки на черешовото дърво Св. Луси. Тази уникална подправка има сладък, черешово-ядков профил, едновременно ароматен и вкусен с нотки на горчив бадем и марципан.
Черен кардамон
Често използвана подправка в Индийската, Близкоизточната и Африканската кухня, известна със своя интензивен, опушен аромат и уникален вкусов профил, който е едновременно сладък, камфорен и с нотка на ментол. Използва се както в сладки, така и в солени ястия като индийски кърита, биряни и ястия с ориз, добавяйки дълбочина и многослойност на вкуса. В Близкоизточната…
Зелен кардамон семена
Семената зелен кардамон са ароматното ядро на шушулките зелен кардамон, с изумруден оттенък са с наситен вкус и аромат и ще добавят сладост, топлина и нотка на цитрус както към солени, така и към сладки ястия.
Сумак
Подправката сумак се получава чрез изсушаване и смилане на плодове на многогодишен храст, които са богати на антиоксиданти и витамини. Има наситено-червен на цвят, има приятна киселинност и свежест с леко тръпчиви нотки. Вкусът му често се сравнява с този на лимон.
Кориандър семена
Семената кориандър имат мек, лимонов вкус със земни нюанси. Използват се цели или смляни в ястия като индийски кърита, супи, яхнии, за маринати, за овкусяване на ориз, боб и зеленчуци, за туршии и консерви.
Кориандър листа
Сушени листата кориандър, които добавят свеж, ярък вкус и деликатен тревист аромат на салати, салси, гуакамоле, супи и яхнии.
Юзу кора стъргана
Сухи корички от Японски цитрус юзу. Тази финна и универсална подравка добавя към всяка рецепта свеж, комплексен, цитрусов аромат с нотки на мандарина, портокал, лимон, грейпфрут и помело. Оставя екзотичен отпечатък от Далечния Изток във всяка хапка.
Сушен лайм
Произведена от напълно узрели лаймове, тази подправка улавя свежестта и богатството на силния цитрусов аромат и вкус. Благодарение на финната си текстура се смесва безпроблемно с маринати, сосове, десерти и напитки, обогатявайки всяка хапка с освежаващи нотки.
Пипер Kampot в сол
Ферментиралият в сол пипер Кампот, познат още като ферментирал зелен пипер, е уникален продукт, съчетаващ в себе си свежест, пикантност и неповторима хрупкавост. Произходът му е от Камбоджа, където се отглежда по традиционни методи. Процесът на ферментация обогатява вкуса и аромата на пипера, добавяйки му дълбочина и комплексност. Вкусът му е пикантен, но същевременно свеж,…
Чай масала
Традиционна индийска смес от цели и трошени подправки за приготвянето на чай, който не само е изключително ароматен и вкусен, но и ще подкрепи имунната ви система и ще облекчи симптомите на грип и настинка.
Сушени лимонови кори
Фина сушена лимонова кора, направена от тънкия външен слой на испански лимони. Универсална подправка, която може да използвате в различни сладки и солени ястия за цитрусова свежест и ободряващ вкус.
Сушени портокалови кори
Сушените ни портокалови корички са направени от тънкия външен слой на кората на портокали и имат свеж, цитрусов вкус и аромат с нотка на сладост. Чудесна добавка са към торти, пайове, сладки, сосове и дресинги. Добавете ги в коктейли за освежаващ портокалов вкус.
