боб с Пири Пири сос

Пири Пири фасул

Чушките Пири Пири имат неповторим аромат. С подправките в комплекта освен, че можете да си приготвите страхотен сос, който да използвате директно с любимата си храна, можете да сготвите и печен фасул, както направихме ние :)

ЩЕ ВИ ТРЯБВАТ:

  • 750г сварен фасул (3 кутии)
  • 1 глава лук (100г)
  • 5-6 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 4-6 печени червени чушки
  • 400г домати
  • 2 с.л. доматено пюре/концентрат
  • мед (по желание)
  • зехтин
  • сол

ПОДГОТОВКА:

  1. Загрейте фурната на 220C.
  2. Нарежете на еднакви кубчета морковите.
  3. Нарежете на ситно лукa и чесъна.
  4. Нарежете печените чушки.

ГОТВЕНЕ:

  1. В тава за печене с дебело дъно (или в тиган ако нямате такава) сипете около 6 с.л. мазнина и загрейте на средна температура на котлон.
  2. Сложете нарязаните лук и моркови, посолете и гответе няколко минути.
  3. Сложете нарязания чесън и гответе 1-2 минути.
  4. Добавете 2 с.л. доматен концентрат/пюре, разбъркайте и 2-3 минути по-късно добавете пакет 1 и 400 мл домати и разбъркайте отново.
  5. Сложете съдържанието на пакет Chili (по желание ).
  6. Добавете печените чушки, фасула и мед (по желание).
  7. Сипете 1 ч.ч. вода и малко сол и разбъркайте.
  8. Печете в загрятата фурна около 40 минути до получаване на загар. (Ако сте ползвали тиган за готните действия – изсипете в тава и печете няколко минути повече защото тавата ви ще е студена).

Препоръчваме ви да изгледате видеото преди да готвите: