Сезонът на тиквите: Есенната магия на Pumpkin Spice
Прочети още: Сезонът на тиквите: Есенната магия на Pumpkin SpiceДойде есента, а с нея и времето да превърнем уютните хладни дни в истинско кулинарно приключение! С гордост ви представяме нашата авторска версия на pumpkin spice – емблематичната, сгряваща и изключително ароматна комбинация от канела,…
Роган Джош с гъби
Прочети още: Роган Джош с гъбиКашмирската масала Роган Джош е истинска легенда от Северна Индия. Традиционно ястието се приготвя с агнешко месо, но ние от Spizing обожаваме да експериментираме с текстурите и вкусовете. Любимата ни алтернатива на агнешкото е Роган…
Пири Пири фасул
Прочети още: Пири Пири фасулЧушките Пири Пири (известни още като African Bird’s Eye) имат неповторим, ярък аромат и огнен характер, който възпламенява сетивата. С нашия Пири Пири комплект подправки можете не само да си приготвите страхотен сос за директна…
Как да си направим домашна горчица?
Прочети още: Как да си направим домашна горчица?Знаете ли какво всъщност купувате от магазина? Масовата индустриална горчица често е просто коктейл от оцет и оцветители. Тя преминава през толкова дълга пастьоризация, че в нея не остава нищо „живо“. В Spizing вярваме, че…
Мексиканско чили със сладки картофи
Прочети още: Мексиканско чили със сладки картофиКласическото мексиканско чили е едно от най-великите кулинарни изобретения за студените дни – то сгрява, засища и събира хората около масата. Магията му е в това, че е невероятно адаптивно и е еднакво вкусно както…
Домашно мюсли
Прочети още: Домашно мюслиНяма нищо по-хубаво от аромата на прясно изпечени ядки, топла канела и цитрусови корички, който се разнася из дома. Мюслито в магазините често са препълнени с рафинирана захар, изкуствени ароматизатори и палмова мазнина. Затова днес…
Вегетарианска корма: бяло къри с ядки и зеленчуци
Прочети още: Вегетарианска корма: бяло къри с ядки и зеленчуциПо повод Великденските пости (или просто за дните, в които искате да си подарите пълноценна зеленчукова храна), ви представяме поредната ни вегетарианска интерпретация – този път за фино, ароматно и кремообразно бяло къри Корма. Кулинарна…
Индийско къри с тиква, нахут и спанак
Прочети още: Индийско къри с тиква, нахут и спанакЗа всички, решили да дадат почивка на месото, представяме нашата любима вегетарианска версия: Традиционно индийско къри с тиква, нахут и спанак. Изключително вкусно, кадифено и ароматно. Перфектната двойка: тиква и нахут Комбинацията тиква и нахут…
Мексиканско чили с гъби
Прочети още: Мексиканско чили с гъбиАко сте в настроение за засищаща храна без месо, вегетарианското мексиканско чили е страхотна идея! Трикът тук е в техниката: отделете време и търпение да изпарите добре течността от гъбите и да ги запечете правилно,…
Кои сме ние
Прочети още: Кои сме ниеКои са основателите на Spizing? Валя и Иво. Защо решихте да създадете Spizing? Иво: В края на 90-те затвориха „Рамаяна“, любимият ми индийски ресторант на ул. Христо Белчев в София, и започнах да си купувам…
Добре дошли
Прочети още: Добре дошлиСкъпи приятели, Идеята за създаването на първата ни серия продукти възникна като резултат от страстта ни да опитваме традиционни ястия от различни култури и най-вече от желанието ни да ги приготвяме в домашни условия. Наблюденията…
